秋风送爽，稻谷飘香。作为全市的产粮重要县区之一，平坝区各乡镇的田间地头一派繁忙景象。在白云镇平元村千亩连片的稻田里，稻浪随风起伏，颜色各异的彩色水稻勾勒出一幅幅风格各异的“稻田画”景观，吸引了众多游客前来观赏和拍照打卡。
 航拍昊禹·稻花乡里
平坝区农业历史悠久，自古以来便是肥沃之地，被誉为“黔中粮仓”。“平坝大米”因产于平坝而得名，拥有300多年的水稻种植历史，曾是贡米的产地之一。正是这深厚的历史积淀和文化传承，为“平坝大米”品牌的建立奠定了坚实的基础。
2019年，“平坝大米”获农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书，目前有黔坝米业、昊禹米业等10家企业享有“平坝大米”农产品地理标志公用品牌使用授权，保护面积16278公顷，产量12.46万吨，产值3.8亿元以上。其中“平坝大米”常年种植10万亩以上，主要分布在羊昌乡、白云镇、夏云镇等乡镇。
科技赋能
好山好水实现“种得好”
好山好水出好米。蜿蜒的邢江河流淌过白云镇，雨热同季，阳光充足，平均海拔1250米，土壤有机质含量高……大自然的无私馈赠让白云镇显得那么的钟灵毓秀、物华天宝，优越的自然条件也为“平坝大米”的品质提供强有力的保障。
 白云镇邢江河沿岸风景
“平坝大米吃着口感柔软、回甜清香！不吃菜，只光吃饭都觉得回味无穷，家里的老人孩子都爱吃，市场卖得也很好。每年我都会亲自到米厂来买米，白米、红米、黑米，品种繁多不说，品质还看得见，吃得放心。”来自安顺的客商赵真洪说。
早在上世纪80年代，平坝便着力推广普及农户种植本地优质常规稻种“金麻粘”。此后，平坝区农业农村局与贵州省农业科学研究院、贵州大学等多个农业科研单位紧密合作，提升育秧技术，不断改良“金麻粘”稻种品质。
“为保证种植环节的纯有机、无污染，农业部门鼓励当地粮油企业一田多用，夏种水稻，秋种油菜。在3月油菜籽收成时，通过大型的收割机，将秸秆碾碎成粉渣，均匀抛撒入田，用以肥土；村民们养的家禽、牲口的粪便也会被收集起来，成为有机肥。”平坝区土肥站站长李文丽介绍。
八月，稻谷逐渐成熟。在位于白云镇肖家村的贵州省黔坝米业有限公司绿色水稻种植基地，上百只鸭子嬉戏水间。在黔坝米业“三物共生”试验田内，每年都会投放上百只田鸭、上千斤的稻田鱼。
鸭子、鱼，还有飞落田间歇脚的白鹭，不仅病虫害得到有效防治，鸭粪、鸟粪也是优质有机肥料。“现在种粮太省心了，技术人员三天两头来田里指导，用上了无人机，精准又省力。”贵州省黔坝米业有限公司负责人肖家清看着一株株被压弯了的稻穗，脸上露出丰收的喜悦。
“通过采取‘化肥减量增效’‘绿色防控’等一系列有效措施，推进‘平坝大米’质量安全水平稳步提高。”李文丽说，科技创新措施的实施，不仅提升了“平坝大米”的品质，还推动了农业标准化、规模化生产的发展。
 机械收割忙
田里正在收割，米厂里也正在碾米、筛米、打包装袋……各家大米生产企业根据品种不同、栽种难度等，将大米分为不同类型和价格。“目前昊禹米业在售的有13款大米品种，市场比较走俏的有‘昊禹竹叶香’‘平坝香米’等品牌。”贵州昊禹米业农产品开发有限公司营销总监陈师说，近年来，“平坝大米”在市场广受好评，畅销至北京、广东、河南、浙江、福建等20余个省市。
飞上云端
电商助力大米“走四方”
营销渠道是“平坝大米”终端产品的出口，同时也是“平坝大米”品牌腾飞的“跑道”。围绕“平坝大米”市场定位，从农贸市场、商超、米厂直营店、电商平台，再到现流行的“认购”，“平坝大米”品牌战略不断升级，每一个模式的推出，都是产品与市场的磨合，模式与渠道的精准对位。
田间地头是贵州昊禹米业农产品开发有限公司董事长杨勇的直播间，一年四季杨勇风雨无阻，直播不断，目前，他的抖音账号“米哥粮油”已拥有5.5万粉丝。
 游客在昊禹·稻花乡里游玩
“今年的新米什么时候上市，口感怎么样？”“大米生产过程中，有没有添加什么‘科技与狠活’？”“稻田鸭怎么购买？”……在杨勇的直播间里，来自天南海北的网友们的提问不断刷屏，杨勇乐此不疲，一一作答。
“从去年开始‘试水’直播到现在，光在平台上卖米卖油也有十几万元的收入，问的人多，买的人也多，我们的大米最远卖到了新疆。”杨勇说。
不怕苦，肯钻研的杨勇是平坝区小有名气的致富带头人，作为土生土长的本地人，2001年，他和妻子返乡创业，开了一家大米加工作坊，发展至今，已拥有大米种植基地1500亩，250吨大米生产线、150吨大米生产线各一条，今年年初还投产了一座菜籽油加工厂。而他的水稻种植基地，“昊禹·稻花乡里”作为农旅融合产业项目之一正式运营，也成为当地农旅融合产业发展的“致富坐标”。
 黔坝米业种植基地
从“好米”到“名米”，“平坝大米”在繁多的大米品牌中得到了群众的认可，成为黔中农业的新名片，更成为农产品区域公用品牌建设的新亮点。目前，平坝以羊昌、白云、夏云等万亩大坝为核心，已有昊禹米业、黔坝米业、恒昌米业、黔昌米业等十多家日产100吨以上的粮油加工仓储企业。
在发展过程中，这些企业与周边村民签订合同，实施订单生产3万余亩，基本能辐射全区大米种植农户。农户使用企业培育的秧苗栽种，企业技术团队下场指导，收成后按当年市场价格对大米统一收购。另外，企业还采取土地流转的方式进行规模化种植。杨勇介绍，就以昊禹米业为例，外出务工人员将土地流转给昊禹米业，每亩每年可得租金、分红1000余元，土地租金每年另递增50元。
 白云镇耕地培肥促单产提升试验区
“以前靠水稻、玉米维持基本生活，现在产业发展了，可以靠它们来致富了。”白云镇平元村党支部书记肖正强说：“除大米外，生猪养殖、黑水蜢养殖、蔬菜种植等多元产业正推动平元村走上致富路。”
打造品牌
全产业链创造“新商机”
2004年，平坝区人民政府将稻米确定为农业主导产业。20年来，平坝区不断地加大实施农产品品牌战略，把树品牌、创名牌作为提升农产品质量、促进农业结构调整和提高市场竞争力的主要抓手，通过制定政策、优化环境、培育主体、整合资源，促进了“平坝大米”品牌建设的快速发展。
当前，“平坝大米”农产品地理标志按照国家相关规定，对“平坝大米”的保护、宣传、管理及应用效果良好。“公司+合作社+基地+农户”的优质稻米全产业链经营模式，成为了平坝区科学开发优质稻米产业代表和做好“平坝大米”品牌的开路先锋。
“生产企业通过向农户流转土地，专业种植有机水稻、绿色食品水稻优质品种。再与部分农民订单种植优质水稻，并每年收购优质水稻，推广先进的科学技术，提高栽培管理水平，增加产量，提高效益，促进农民增收。”平坝区农产品质量检测中心主任刘金成说，同时，为了保证端上百姓餐桌的是纯正的“平坝大米”，平坝区建设了产品质量安全追溯管理系统，连接生产、检验、监管和消费各个环节，大米生产全程可追溯，为“平坝大米”打造“身份证”。
“平坝大米”产业的进步与发展，公用品牌与企业品牌的创建与壮大，都离不开像杨勇、肖家清这样一批农业企业家扎根乡土的理想、守护食品安全的责任、强产报国惠泽民生的情怀、深耕农业产业化的坚守。也正是这样一批优秀的农业企业家，使“平坝大米”已不再是一个单纯的农产品公用品牌，而是成为了一个集理想、责任、情怀、坚持于一身的地域人文品牌。
2024年秋，又是一年丰收在望，精彩的“平坝大米”故事，仍将继续为黔中现代农业高质量发展增添鲜活的注脚。
作者：桂传念 一审：王超 二审：陈泽赟 终审：谭力
|
